江河澎湃 酒韵新章丨2025宜宾酒业大事记

岁序更新,春山可望。

长江首城,老酒弥香。

站在2026年的门扉

回望宜宾酒业的2025年

于产业变革的深水区奋楫

在时代浪潮的风口上领航

规上酒企产值稳中有增,在行业寒冬中绽放暖意

龙头企业引领担当,中小企业协同奋进 

规模与效益持续领先,酒旅融合绽放新彩

让我们跟着十个关键词

回顾过去这一年的十件事

看宜宾是怎样以

“产业-科技-生态-文化”

四位一体的宏大布局

将一江酒韵转化为产业能级跃升的动力





关键词:数字化转型


事件:宜宾数字化转型样本登上国家平台

回顾:2025年11月,宜宾市酒业发展局联合宜宾市数据局编制的《宜宾市白酒行业中小企业数字化转型实践样本》(以下简称《实践样本》)正式登陆工业和信息化部政务服务平台——优质中小企业梯度培育平台,并入选工信部首批《中小企业数字化转型试点城市细分行业样本参考》,系全国唯一白酒行业国家级示范样本。

解读:《实践样本》系统梳理了宜宾白酒行业中小企业发展现状、转型趋势与核心价值,聚焦产品生命周期数字化、生产执行数字化等核心领域,详细拆解了成品包装、营销管理、计划排程、生产管控、质量管理、设备管理、安全生产等数字化转型场景,形成“痛点—路径—成效”的完整指引体系。

影响:该样本的发布标志着宜宾在中小企业数字化升级领域迈出关键步伐,为全国白酒行业中小企业破解转型难题提供可复制、可推广的实践路径,助力传统产业高质量发展。

关键词:产业名录



事件:“四川浓香型白酒”纳入国家级产业名录

回顾:2025年6月4日,工业和信息化部网站发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单,“四川浓香型白酒”榜上有名。

解读:宜宾积极响应省委共建世界级优质白酒产业集群的部署,牵头申报“四川浓香型白酒”纳入国家级产业名录。“四川浓香型白酒”传统优势产区主要地域范围涉及泸州市,宜宾市,成都市邛崃市、大邑县、蒲江县,德阳市绵竹市,遂宁市射洪市,白酒是地方经济的重要组成部分。

影响: 传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单是中国消费名品方阵重要组成部分,“四川浓香型白酒”入选国家级产业名录,意味着产业将得到有关部门的政策支持,显著增强了产区整体竞争力。

关键词:标准


事件:《五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求》团体标准发布

回顾:2025年11月,宜宾市正式发布《五粮浓香型白酒智能化酿造系统要求》团体标准,这是我国白酒行业首个聚焦智能化酿造的专项标准。

解读:《标准》整合了劲牌南溪酒业、今良造酿酒等多家骨干企业长达十余年的技术探索,聚焦五粮浓香型白酒酿造特性,构建全流程智能化指标体系,标志着宜宾白酒产业从“经验酿造”向“科学酿造”的根本性转变。为行业智能化发展提供遵循,全市白酒行业完成43户企业入库、21户签约改造,其中1户入选全国样板企业。

影响:“行业首个”的含金量不容小觑。智能化,让白酒产业摆脱“看天吃饭、看人操作”的依赖,同时让同一工艺规范统一、破解了生产流程的差异化难题,更能以科学的信息化推动各生产环节互联互通、高效协同。

关键词:“五老”


事件:“五老”基因密码凝练形成

回顾:2025年8月,在川酒全国行·上海站宜宾产区品牌推广活动上,宜宾市酒业发展局党组书记、局长罗景元表示,宜宾以“五老”基因密码为核心,凝炼出天、地、人、文、市合一的白酒生态,铸就了“中国五粮浓香白酒核心产区”的自信风华。

解读:在推动酒旅融合发展过程中,宜宾尤其注重文化元素的注入和提炼,以文化提升酒旅产业乃至城市的软实力,提炼出的“五老”是独属于宜宾的宜宾白酒文化标识体系:即“老天爷”的馈赠、“老窖池”的延续、“老技艺”的传承、“老地方”的记忆、“老百姓”的认同。

影响:“五老”基因密码在全国经济媒体四川行、川酒全国行、“画卷天府·熊猫文化推介会”、四川省酒旅融合发展现场会、安宁烧酒新品发布会等高端平台持续推广,以极具辨识度的产区文化叙事体系引领酒旅融合,极大提升了宜宾白酒产区的文化辨识度和品牌厚度。

关键词:酒+旅


事件:宜宾获“世界酒旅胜地”称号

回顾:2025年12月,中国酒业协会授予宜宾“世界酒旅胜地”称号,宜宾牵头举办四川省酒文旅融合发展现场会,3个项目入选“2025年四川省酒旅融合发展十大精品范例”。

解读:当下白酒产业皆处于转型求索的关键节点,面对挑战,四川省委省政府明确提出,要做优川酒等特色产品,形成一批具有四川特色和优势的文旅融合业态。“2025四川省酒旅融合发展十大精品范例”集中展示了四川在推动酒旅融合方面的实践成果,将川酒文化、旅游禀赋与商业机会捆绑输出,向全国提供了可复制、可推广的四川样本。

影响:宜宾获评“世界酒旅胜地”,为中国酒业与文旅产业的融合发展注入新的强大动力,也让世界看见中国酒文化的独特魅力,成功塑造了宜宾城市新名片。

关键词:盛会


事件:2025中国国际名酒博览会(以下简称“名酒博览会”)

回顾:2025年12月18日至2026年1月3日,以“酒都宜宾·和美世界”为主题的国际名酒博览会在宜宾召开。本次名酒博览会由一场开幕式、两场行业协会活动、一系列文旅和消费活动、N场配套营销活动组成,产区的集群优势再度显现。

解读:名酒博览会坚持“政府引导、协会赋能、企业主体、市场运作”的办会机制,不仅是产品展销,更是思想碰撞、趋势发布、跨界合作的世界级平台。创新的办会机制确保了其专业度、市场活力与国际影响力,使之成为行业年度巅峰盛会。

影响:名酒博览会自1997年扎根宜宾,现已成功举办29届。以此为契机,宜宾通过文化深挖、场景重构与生态联动,来破解发展瓶颈,并展示出诸多可复制的实践方案。

关键词:招商


事件:引进劲牌酒业、轻云酒业等重大项目

回顾:2025年5月,屏山县与四川轻云酒业有限责任公司签订年产1万吨清酒项目投资协议;2025年6月,劲牌有限公司年产3万吨浓香型基酒(南溪)项目正式签约。

解读:面对白酒产业深度调整期,宜宾政企联动,充分发挥产区优势,“走出去”精准开展逆势招商、靶向招商,打破白酒单一品类局限商。在行业整体承压的背景下,行业巨头和特色企业仍牵手宜宾,显示了行业对宜宾白酒产业发展的高度认可。

影响:招商项目的实施进一步壮大了宜宾白酒产区规模,丰富了宜宾酒业产品矩阵,提升了产业竞争力,强化了产业集聚效应,证明了宜宾产区穿越周期的强大韧性和独特吸引力,推动宜宾白酒产业向更高质量、更具特色的方向迈进。

关键词:年轻化


事件:宜宾发布一系列低度化、潮饮化新品

回顾:结合消费群体及消费场景变化,2025年,五粮液29度“一见倾心”、金喜来1806、高洲酒业高洲宴,劲牌南溪酒业南溪草本酒,安宁烧酒36°谊宾特曲(浓香型)、30°清爽酒(清香型)、18°杨梅酒(果酒)等陆续上市。

解读:消费变革下,宜宾主动适应市场需求,抓住年轻化、微醺感、低度化等关键元素,引导宜宾酒、安宁烧酒等重点企业顺应趋势,推出一批低度酒、果酒、露酒等战略新品,实现“传统白酒+新兴酒饮”的品类协同的同时,还拓宽了产区边界。其中五粮液29度“一见倾心”以其低度和创新包装以及邀请歌手邓紫棋作为代言人,成为五粮液抢占年轻消费群体的重要尝试,60天内,销售额突破1亿元。

影响:“一见倾心”的成功是一场基于五粮液深厚品牌底蕴,在产品、营销、渠道三大维度上进行系统化创新的成果,将带动行业积极拥抱年轻消费者、打破固有消费圈层、探索品牌年轻化之路。

关键词:梯队


事件:建立白酒企业梯队培育机制

回顾:2025年,宜宾建立“1134N”企业培育机制。五粮液集团蝉联“中国轻工业食品行业50强”榜首,世界500强排名提升至第141位;全年新增规上酒企1户、专精特新企业2户。

解读:“1”龙头引领、“1”原酒平台培育、“3”家腰部企业发展壮大、“4”家中部企业进阶进级,“N””家中小企业特色化发展。宜宾白酒产区千亿级产业集群“一核多点”,共同组成了中国最成熟、最完整的白酒产业集群,凭借梯度明晰、协同互补的品牌梯队,实现了三重突破:抗风险韧性增强、市场版图扩容、创新动能迸发。

影响:“龙头引领、区域联动、全域参与”的产业格局确保了宜宾白酒产业的长期稳定。2024年,宜宾白酒产业营收占全国白酒产业营收的四分之一、利润的六分之一,成为中国首个规上酒企年营收超2000亿元的产区;对全市而言,白酒产业对规上工业增长年均贡献率超20%,占规上工业总营收的41%,利润占比高达92%。

关键词:产教融合


事件:建设三所酒类现代产业学院

回顾:2025年,宜宾深化白酒产教融合,推动成立市域产教联合体白酒专委会,加速建设中国白酒学院、生态酿造食品产业学院、宜宾五粮浓香白酒学院三所现代产业学院。

解读:作为中国白酒核心产区之一,宜宾深入贯彻“科教兴市、人才强市”战略,将数字经济、绿色新能源等战略性新兴产业发展成果精准赋能智能酿造、绿色储酒、文化创意等关键场景,推动酒经济产业链向高端化、绿色化、智能化深度延展,通过“政—行—校—企”协同,定向培育全产业链人才,是着眼未来的战略性布局。

影响:酒类现代产业学院将为宜宾白酒产业高质量发展提供坚实的人才支撑和创新动力,确保在未来的技术竞争和人才竞争中保持领先。


风过长江携酒香

潮涌四海看宜宾

江河奔流不息,

正如宜宾酒业创新的脉搏永动;

岁月陈酿芬芳,

恰似这片土地坚守的匠心永恒。

站在新的起点

宜宾酒业必将

以更加磅礴的姿态

破浪前行


来源丨宜宾融媒

一审一校丨曾俐娜  张桃

二审二校丨夏丽娟

三审三校丨罗景元